扁桃体发炎是腭扁桃体的一种非特异性炎症，可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。急性扁桃体炎是由细菌及分泌物积存于扁桃体窝导致的。当机体因过度疲劳、受凉等原因而使抵抗力下降，细菌繁殖加强时，扁桃体就会发炎。而慢性扁桃体炎是由于急性扁桃体炎反复发作所致，表现为咽部干燥，有堵塞感，分泌物粘，不易咳出，口臭，其反复发作可诱发其他疾病，如慢性肾炎、关节炎、风湿性心脏病等。
扁桃体发炎的治疗方法如下：
1.一般治疗：
注意休息，多饮水，通大便，进流食或软食。
咽痛明显时要注意尽早输液治疗。以免感染扩散。
2.抗生素治疗：
急性扁桃体炎，慢性扁桃体炎急性发作期以抗生素治疗为主，药物使用要足量足疗程。可以辅助一些清热解毒、减轻症状的中医药口服。
3.局部治疗：
常用复方硼砂溶液，呋喃西林溶液等含漱。保持口腔、咽部的清洁。
对于扁桃体反复发炎的，最好的治疗方法就是做扁桃体切除手术，术后效果良好，一般可食用7天左右。