如果新生儿对牛奶蛋白过敏，可能会出现腹泻、呕吐、皮疹、湿疹等症状。以下是一些应对方法：
1.母乳喂养：如果宝宝是母乳喂养，妈妈应该避免食用牛奶蛋白。如果妈妈食用了牛奶蛋白，宝宝可能会通过母乳吸收到这些蛋白质，从而引起过敏反应。
2.特殊配方奶粉：如果宝宝不能完全母乳喂养，可以选择特殊配方奶粉，如氨基酸奶粉或深度水解蛋白奶粉。这些奶粉中的蛋白质已经被分解成较小的片段，更容易被宝宝消化吸收，同时也可以减少过敏反应的发生。
3.就医治疗：如果宝宝的过敏症状比较严重，如出现呼吸困难、休克等紧急情况，应该及时就医治疗。医生可能会给宝宝开一些药物，如抗组胺药、肾上腺素等，以缓解过敏症状。
4.注意饮食：妈妈在给宝宝添加辅食时，应该注意避免食用含有牛奶蛋白的食物，如牛奶、奶酪、蛋糕等。同时，应该给宝宝多吃一些富含维生素C、维生素E的食物，如蔬菜、水果等，以增强宝宝的免疫力。
总之，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，妈妈应该及时带宝宝就医治疗，并注意宝宝的饮食和生活习惯，以缓解过敏症状。