以下是关于新生儿对牛奶蛋白过敏的症状：
1.皮肤症状：可能出现湿疹、红斑、皮肤瘙痒等。
2.胃肠道症状：如呕吐、腹泻、腹痛、腹胀等。
3.呼吸道症状：可能出现咳嗽、喘息、呼吸困难等。
4.其他症状：还可能出现便秘、烦躁、哭闹、生长发育迟缓等。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且有些症状可能与其他疾病相似，因此如果怀疑宝宝对牛奶蛋白过敏，建议及时就医，进行相关检查和诊断。医生通常会根据宝宝的症状、家族过敏史、饮食史等进行综合判断，并可能会进行过敏原检测，以明确诊断。
对于确诊为牛奶蛋白过敏的宝宝，医生会建议采取特殊的饮食管理，如使用深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉替代普通牛奶。同时，需要密切观察宝宝的症状变化，确保宝宝的营养摄入和生长发育。如果宝宝的症状严重或持续不缓解，可能需要进一步治疗。
此外，如果宝宝的母亲正在哺乳期，也需要注意饮食调整，避免食用含有牛奶蛋白的食物，以减少宝宝过敏的风险。
总之，对于新生儿对牛奶蛋白过敏的症状，需要及时就医，采取正确的饮食管理和治疗措施，以保障宝宝的健康。