耳朵外面疼一碰就疼，可能是由多种原因引起的，以下是一些可能的原因和建议：
1.外耳道炎：外耳道皮肤感染或损伤后，细菌或病毒感染可引起外耳道炎症，导致疼痛。此外，耵聍栓塞、外耳道湿疹等也可能导致类似症状。
病因：外耳道皮肤受损或感染，如挖耳、游泳、中耳炎等。
疼痛原理：外耳道皮肤和神经末梢丰富，炎症刺激可引起疼痛。
治疗方法：
保持外耳道清洁干燥，避免挖耳。
局部热敷，促进血液循环。
使用抗生素滴耳液或口服抗生素。
对于耵聍栓塞，可先使用耵聍软化剂，然后进行外耳道冲洗。
2.耳廓软骨膜炎：耳廓软骨膜炎多由于耳廓损伤后继发感染所致，也可由耳廓血肿继发感染引起。
病因：耳廓受到直接或间接的损伤，如冻伤、烧伤、手术创伤等，导致耳廓软骨膜炎。
疼痛原理：耳廓软骨膜炎会引起耳廓红肿、疼痛，触碰时疼痛加剧。
治疗方法：
早期可冷敷，减轻炎症反应。
给予抗生素治疗，控制感染。
若形成脓肿，需切开引流。
3.耳带状疱疹：由水痘-带状疱疹病毒感染引起，病毒可侵犯面神经、听神经等，导致耳部疼痛、疱疹等症状。
病因：水痘-带状疱疹病毒感染，潜伏在面神经或听神经的感觉神经节内，当身体免疫力下降时，病毒可被激活，引发炎症。
疼痛原理：病毒感染神经，导致神经炎症和疼痛。
治疗方法：
抗病毒治疗，如使用阿昔洛韦、伐昔洛韦等药物。
止痛治疗，如使用非甾体抗炎药、三环类抗抑郁药等。
营养神经治疗，如使用甲钴胺、维生素B1等药物。
眼部并发症的治疗，如使用抗病毒眼药、散瞳药等。
4.其他原因：如颞下颌关节紊乱综合征、耳部外伤、耳部肿瘤等也可能导致耳朵外面疼一碰就疼。
如果耳朵外面疼一碰就疼的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的耳部检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持耳部清洁，避免耳部进水、受压，避免食用辛辣刺激性食物。