瘦肩膀和后背可以通过以下方法治疗：
1.运动：通过有氧运动和力量训练来增加肌肉量，例如游泳、跑步、俯卧撑等。
2.健康饮食：保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，以支持肌肉生长。
3.改善姿势：保持正确的坐姿和站姿，避免低头或弯腰，有助于改善肩膀和后背的线条。
4.物理治疗：如按摩、针灸、拔罐等，可以缓解肌肉紧张和疼痛，促进血液循环。
5.注意休息：保证充足的睡眠，让身体有足够的时间恢复和修复。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求都不同，因此在采取任何治疗方法之前，最好咨询医生或专业的健身教练的建议。