做完胃镜后，一般两小时后可先喝适量温水，若无呛咳或其他不适，可以吃些温凉软烂的食物，如粥、软面条、鸡蛋羹等。
做完胃镜检查后，咽喉部可能会有异物感或疼痛，这是因为胃镜检查时需要通过咽喉部，可能会刺激或损伤咽喉部黏膜。一般这种不适症状会在1~2小时后逐渐缓解。因此，做完胃镜后两小时内最好不要进食进水，以免引起呛咳或误吸。
两小时后，如果没有任何不适，可以先尝试喝一些温水，观察是否有呛咳或其他异常。如果没有异常，可以逐渐开始吃一些温凉软烂的食物，如粥、软面条、鸡蛋羹、豆腐等。这些食物比较容易消化，不会对胃肠道造成太大负担。
需要注意的是，做完胃镜后的饮食选择应根据个人情况而定。如果在检查过程中进行了活检或治疗，可能需要遵循医生的特殊饮食建议。此外，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热的食物，以免刺激胃肠道。
总之，做完胃镜后的饮食应以清淡、软烂、易消化的食物为主，逐渐过渡到正常饮食。如果在进食过程中出现任何不适，应及时停止进食并咨询医生的建议。