做完胃镜后，短时间内的饮食需要特别注意。一般来说，做完胃镜后的1-2小时内可以先少量喝些温水，如果没有不适，2小时后可以选择一些温和、易消化的食物。
流质或半流质食物为主
清淡米汤：做完胃镜后的当天，可以先从清淡的米汤开始。米汤容易消化，能为身体提供一定的能量，而且不会给肠胃造成太大负担。可以将大米煮得烂一些，取上层的米汤饮用。稀粥：像小米粥就是不错的选择。小米粥富含营养，且质地柔软，容易消化吸收。可以在小米粥中稍微加一点盐，补充因检查可能流失的少量电解质，但不要添加过多调料，保持清淡。
避免刺激性食物
辛辣食物：做完胃镜后短期内要绝对避免吃辛辣食物，比如辣椒、花椒等。因为辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，可能引起胃肠道不适，甚至导致胃黏膜充血、水肿加重，影响恢复。油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物也不适合在做完胃镜后立即食用。油腻食物难以消化，会增加肠胃的消化负担，不利于胃部恢复。
注意食物温度
温度适宜：食物的温度要适中，不宜过冷或过热。过冷的食物可能会刺激胃肠道，引起痉挛性疼痛；过热的食物则可能烫伤刚刚经过胃镜检查的脆弱胃黏膜。一般建议食物温度在30-40℃左右比较合适。避免冷饮冷食：像冰可乐、冰淇淋等冷饮冷食都要远离，在做完胃镜后的一段时间内都不应该食用，以免对胃部产生不良刺激。