人体的必需营养素有多少

人体的必需营养素有40余种，可分为宏量营养素和微量营养素。

其中，宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和膳食纤维（除膳食纤维外，前三者还能在体内产生能量）。

微量营养素则包括矿物质和维生素，虽然它们在体内的含量很少，但却发挥着重要的生理作用，如调节生理功能、维持健康等。

此外，还有一些其他成分，虽然人体对它们的需要量很少，但同样对健康不可或缺，如膳食纤维、植物固醇、糖醇等。