脸上起干皮，医学上称为“鳞屑”，主要由以下原因引起：
1.皮肤干燥：当皮肤水分含量降低时，角质层的水分也会减少，导致皮肤干燥、脱屑。
2.皮肤屏障受损：皮肤表面的角质层是一道重要的屏障，可以防止水分流失。如果皮肤受到外界刺激、感染、过敏等损伤，角质层的完整性会受到破坏，导致皮肤干燥、脱屑。
3.疾病因素：某些疾病，如鱼鳞病、银屑病、湿疹等，会导致皮肤代谢异常，出现鳞屑增多的现象。
4.药物因素：某些药物，如抗组胺药、降压药、抗抑郁药等，可能会引起皮肤干燥、脱屑。
5.环境因素：长期暴露在干燥、寒冷的环境中，或者经常使用热水洗脸、洗澡，会导致皮肤水分流失，引起皮肤干燥、脱屑。
针对脸上起干皮的问题，可以采取以下治疗方法：
1.保湿护肤：使用含有保湿成分的护肤品，如甘油、尿素、透明质酸等，补充皮肤水分，修复皮肤屏障。
2.调整生活习惯：保持皮肤清洁，避免过度洗脸、洗澡；避免长时间暴露在干燥、寒冷的环境中；多喝水，多吃水果、蔬菜，补充皮肤水分。
3.药物治疗：如果干皮症状严重，可以在医生的指导下使用药物治疗，如外用维生素E乳膏、糖皮质激素乳膏等。
4.治疗原发病：如果干皮是由鱼鳞病、银屑病、湿疹等疾病引起的，需要积极治疗原发病，以缓解皮肤症状。
总之，脸上起干皮可能是多种原因引起的，需要根据具体情况采取相应的治疗方法。同时，保持良好的生活习惯和皮肤护理，对于预防和缓解干皮症状也非常重要。