吃了辣椒后拉肚子，可能是辣椒刺激胃肠道引起的，也可能是辣椒引起了肠道炎症。可以通过以下方法缓解。
1.补充水分：拉肚子会导致身体大量失水，因此要多喝水或口服补液盐，以补充流失的水分和电解质。
2.调整饮食：近期应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，可以适当吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等。
3.服用药物：
益生菌：可以调节肠道菌群，缓解拉肚子的症状。
蒙脱石散：可以吸附肠道内的有害物质，保护肠黏膜，减轻炎症。
黄连素：如果拉肚子是由细菌感染引起的，可以服用黄连素等抗生素进行治疗。
如果拉肚子的症状比较严重，或持续时间较长，建议及时就医，以免引起脱水、电解质紊乱等并发症。此外，平时应注意饮食卫生，避免食用过多辛辣、刺激性食物，以保护胃肠道健康。