核桃吃多了可能会胖。
核桃是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钾、锰、铬等营养素。其中，不饱和脂肪酸对心脑血管健康有益，维生素E具有抗氧化作用，膳食纤维有助于促进肠道蠕动。但核桃的热量较高，每100克核桃中含有约650大卡的热量，而且核桃中含有一定量的脂肪，过量食用可能会导致热量摄入超标，从而引起体重增加。
此外，核桃的饱腹感较强，过量食用可能会影响其他食物的摄入，导致营养不均衡。因此，建议适量食用核桃，每天以3-5颗为宜。同时，为了控制体重，还应注意饮食的均衡和适量运动。