咽炎的治疗和保养方法如下：
1.治疗方法：
药物治疗：可使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等含漱，保持口腔、咽部清洁；含服碘喉片、薄荷喉片等含片；亦可口服碘含片、杜米芬含片等，以减轻症状。
物理治疗：可采用超短波透热疗法、药物离子导入疗法等。
手术治疗：如果是由于咽部肿瘤导致的咽炎，则需要进行手术治疗。
2.保养方法：
避免过度用嗓：尽量减少长时间大声说话，避免过度清嗓。
保持口腔清洁：每天早晚刷牙，饭后漱口，以保持口腔清洁。
注意饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水。
避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会刺激咽喉部黏膜，加重咽炎症状。
注意休息：保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
保持室内空气湿润：可以使用加湿器增加室内空气湿度，缓解咽喉部不适。
加强锻炼：增强身体免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病的发生。