一般来说，不建议在饭后立即吃水果，建议在饭后1-2小时后再吃水果。
这是因为饭后立即吃水果，水果中的有机酸、糖类、果胶等物质会刺激胃黏膜，影响食物的消化吸收，长期如此可能导致消化不良、胃胀、胃痛等问题。此外，水果中的鞣酸等成分还可能与食物中的蛋白质、铁等营养物质结合，影响营养物质的吸收。
对于一些特殊人群，如糖尿病患者、胃肠道疾病患者等，吃水果的时间和种类需要更加注意。
糖尿病患者：由于水果中含有一定量的糖分，糖尿病患者需要控制水果的摄入量，并选择低糖或无糖的水果，如草莓、柚子、樱桃等。同时，建议在两餐之间或饭后1-2小时吃水果，避免血糖波动过大。
胃肠道疾病患者：胃肠道疾病患者的消化功能较弱，建议选择易消化的水果，并在饭后适当延迟吃水果的时间，以减轻胃肠道负担。例如，胃酸过多的人可以选择碱性水果，如苹果、梨等；消化不良的人可以选择熟透的水果，如香蕉、芒果等。
总之，吃水果的时间需要根据个人情况和饮食习惯来调整，建议在饭后1-2小时后吃水果，同时注意控制水果的摄入量和选择适合自己的水果。如果有任何疑问或不适，建议咨询医生或营养师的意见。