根据手指缝、手掌痒，一抓就成水泡的症状，可能是水疱型手癣、汗疱疹、湿疹等疾病引起。以下是对这些问题的具体分析：
1.水疱型手癣：
病因：由皮肤癣菌感染引起，具有传染性。
症状：手指缝、手掌出现水疱，水疱干涸后可出现脱屑，伴有瘙痒。水疱可融合成大疱，疱液澄清，疱壁紧张。常单侧发病，有时可波及双手。
治疗：以外用药物为主，可选用抗真菌霜剂、水剂等。如特比萘芬乳膏、酮康唑乳膏等。若外用药物效果不佳，或皮损广泛，可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
注意事项：保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾、脸盆等物品。避免搔抓，以免传染他人或自身感染。
2.汗疱疹：
病因：病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神因素等有关。
症状：好发于手掌、手指侧面，水疱粟粒至米粒大小，疱液澄清，水疱干涸后可出现脱屑，伴有瘙痒或烧灼感。常每年定期反复发作。
治疗：以外用药物为主，可选用炉甘石洗剂、糖皮质激素霜剂等。瘙痒明显者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
注意事项：避免接触过敏原，如镍、铬、钴等金属。避免过度搔抓，以免感染。
3.湿疹：
病因：病因复杂，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。
症状：可发生于手部任何部位，表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等多形性皮损，伴有瘙痒。常反复发作，迁延不愈。
治疗：根据病情轻重选择合适的治疗方法，包括外用药物、口服药物、物理治疗等。外用药物可选用糖皮质激素乳膏、钙调磷酸酶抑制剂等。口服药物可选用抗组胺药物、免疫抑制剂等。
注意事项：避免接触过敏原，避免热水烫洗、搔抓等刺激。保持皮肤湿润，避免过度日晒。
综上所述，手指缝、手掌痒，一抓就成水泡可能是水疱型手癣、汗疱疹、湿疹等疾病引起。建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意个人卫生，避免搔抓，避免接触刺激性物质。