枣核卡在嗓子里可引起剧烈咳嗽、呕吐，甚至会导致局部黏膜损伤、出血，若不及时处理，还可能引起感染，严重时甚至会危及生命。以下是一些急救措施：
1.立即停止进食，避免吞咽动作，以防枣核进一步下移。
2.尝试自行咳出枣核。可以轻轻咳嗽，利用气流将枣核咳出。也可以用手指或筷子刺激舌根，诱发呕吐，将枣核吐出。
3.海姆立克急救法。如果患者意识清醒，可采用海姆立克急救法进行自救。施救者站在患者身后，双臂环抱患者腰部，一手握拳，将拳头的拇指一侧放在患者胸廓下和脐上的腹部，另一手握住握拳之手，快速向上冲击、按压患者腹部，反复进行，直至枣核咳出。
4.及时就医。如果上述方法无法取出枣核，或患者出现呼吸困难、口唇发紫等症状，应立即拨打120急救电话或就近前往医院，通过喉镜、胃镜等医疗器械将枣核取出。
需要注意的是，在日常生活中，应细嚼慢咽，避免进食过快、过猛，尤其是食用大枣、坚果等食物时，更要小心谨慎。如果不慎将枣核卡在嗓子里，应及时采取正确的急救措施，避免自行吞咽食物或使用偏方，以免加重病情。