吃辣的胃痛，可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的。以下是一些缓解方法：
1.停止吃辣：首先，需要停止吃辣，避免进一步刺激胃黏膜。
2.喝温水：可以喝一些温水，缓解口腔和喉咙的辣味，同时也可以稀释胃酸，减轻胃痛。
3.吃易消化的食物：可以吃一些易消化的食物，如面包、饼干、馒头等，以缓解胃痛。
4.喝牛奶：牛奶可以在胃内形成一层保护膜，缓解辣椒素对胃黏膜的刺激。
5.服用药物：如果胃痛较为严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或枸橼酸铋钾、胶体果胶铋等胃黏膜保护剂。这些药物可以抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。
需要注意的是，如果胃痛持续时间较长或症状较为严重，建议及时就医，以免延误病情。同时，为了避免胃痛的发生，建议适量吃辣，同时注意饮食的均衡和健康。