核桃内皮具有清热解毒、敛肺定喘、涩精止带的功效，对慢性气管炎、肺气肿、胃痛、遗精、遗尿、白带异常等有一定的食疗作用。
使用禁忌：核桃内皮含有一定的鞣酸，具有收敛作用，因此便秘、尿赤者及孕妇不宜食用。
使用方法：
1.治慢性气管炎：核桃内皮3克，切碎，白酒冲服，每日3次。
2.治遗精、遗尿：核桃内皮3克，炒后研末，每日2次，每次3克，开水冲服。
3.治白带异常：核桃内皮15克，水煎服。
识别技巧：核桃内皮呈棕褐色，有一定的弹性和韧性，不易折断。如果核桃内皮呈黑色或褐色，且质地较硬，说明已经变质，不宜食用。
需要注意的是，核桃内皮虽然具有一定的药用价值，但不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，核桃内皮的用量应适量，过量食用可能会引起不适。