胰腺炎康复后，在饮食上需要注意以下禁忌：
1.高脂肪食物：如油炸食品、动物内脏、肥肉等。这些食物难以消化，会增加胰腺的负担，导致病情复发。
2.高蛋白质食物：虽然蛋白质是身体所需的营养物质，但在胰腺炎康复初期，应适量摄入，以免加重胰腺的负担。
3.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等。这些食物会刺激胃酸分泌，加重胰腺的炎症。
4.饮酒：酒精会刺激胰腺分泌，增加胰腺炎的发作风险。
5.过甜或过酸的食物：如巧克力、蛋糕、柠檬等。这些食物会刺激胃酸分泌，影响胰腺的功能。
6.产气食物：如豆类、红薯等。这些食物会在肠道内产气，导致腹胀，增加胰腺的负担。
7.不易消化的食物：如糯米饭、粽子等。这些食物难以消化，容易引起消化不良。
总之，胰腺炎康复后需要注意饮食清淡，避免食用刺激性食物和难以消化的食物，同时要遵循医生的建议，定期复查，以确保胰腺的健康。