甲状腺疾病患者需要注意饮食，以下是一些不能吃的食物：
1.高碘食物：碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，摄入过多的碘会导致甲状腺激素合成增加，加重甲状腺功能亢进的症状。常见的高碘食物包括海带、紫菜、海鱼等。
2.十字花科蔬菜：这类蔬菜中含有硫氰酸盐，会影响甲状腺对碘的摄取，长期大量食用可能导致甲状腺功能减退。常见的十字花科蔬菜包括西兰花、花椰菜、卷心菜等。
3.大豆：大豆中的异黄酮可能会影响甲状腺激素的代谢，不建议大量食用。
4.高脂肪食物：长期高脂肪饮食可能会导致甲状腺功能减退，因为脂肪的消化需要甲状腺激素的参与。
5.刺激性食物：浓茶、咖啡、辛辣食物等具有刺激性，可能会加重甲亢患者的症状，应尽量避免食用。
总之，甲状腺疾病患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下合理饮食。