一般情况下，豆浆可以隔夜放在冰箱里，但需要注意保存方式和时间。
如果豆浆没有开封，且保存得当，放在冰箱里冷藏，可以抑制细菌的生长，延长豆浆的保质期，一般可以保存24小时左右。但如果豆浆已经开封，或者保存不当，细菌会在豆浆中繁殖，导致豆浆变质，饮用后可能会引起不适。
因此，建议在饮用豆浆时，选择新鲜的豆浆，并在开封后尽快饮用完毕。如果需要隔夜保存，可以将豆浆密封好，放入冰箱冷藏，并在24小时内饮用完毕。同时，需要注意的是，豆浆中含有丰富的蛋白质和营养物质，容易滋生细菌，因此在保存和饮用时需要注意卫生，避免细菌污染。
对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇等，由于他们的身体免疫力较弱，对细菌的抵抗力较差，因此在饮用豆浆时需要更加小心。建议选择新鲜的豆浆，并在饮用前彻底煮沸，以杀死细菌和病毒。同时，如果饮用豆浆后出现不适症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，应及时就医。