尿酸高的人可以通过饮食来控制尿酸水平，以下是一些建议：
1.多喝水：多喝水可以促进尿酸的排泄，降低尿酸水平。建议每天饮用足够的水，保持尿量在2000毫升以上。
2.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素C、钾等营养素，有助于降低尿酸水平。建议多吃一些富含这些营养素的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等。
3.适量摄入蛋白质：蛋白质是人体必需的营养素，但尿酸高的人需要适量摄入。建议选择低嘌呤的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
4.避免高嘌呤食物：高嘌呤食物是尿酸生成的主要来源，尿酸高的人需要避免食用。高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜、肉汤等。
5.控制热量摄入：尿酸高的人往往伴随着肥胖，控制热量摄入有助于控制体重和尿酸水平。建议适量控制饮食，避免过度进食。
6.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响尿酸的代谢，增加尿酸水平。建议戒烟限酒。
需要注意的是，饮食控制只能作为尿酸高的辅助治疗方法，如果尿酸水平较高，需要及时就医，在医生的指导下进行药物治疗。