减肥期间，不建议通过不吃晚饭来达到目的。
减肥的宗旨是通过调整饮食和增加运动等健康方式，消耗多余热量，使体重逐渐下降。单纯不吃晚饭可能在短期内有效，但长期来看并不可持续，还可能对身体健康产生不利影响。
不吃晚饭可能导致以下问题：
1.饥饿感：晚上不吃饭，容易感到饥饿，可能会导致下一餐暴饮暴食，反而摄入更多热量。
2.营养不均衡：如果长期不吃晚饭，可能会导致营养不均衡，影响身体健康。
3.影响睡眠：饥饿感可能会影响睡眠质量，导致睡眠不足，进而影响身体的新陈代谢。
4.基础代谢率下降：长期不吃晚饭，身体会认为处于饥饿状态，从而降低基础代谢率，使减肥更加困难。
相反，健康的减肥方法应该是：
1.均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，同时控制总热量摄入。
2.适量多餐：每天分成多次进食，避免过度饥饿和暴饮暴食。
3.控制晚餐量：晚餐可以适量减少，但不要完全不吃，可以选择一些低热量、高纤维的食物。
4.增加运动：结合适量的有氧运动和力量训练，增加能量消耗，提高新陈代谢。
总之，减肥需要综合考虑饮食和运动等多方面因素，单纯不吃晚饭并不是一个可持续的方法。如果有减肥需求，建议咨询专业的营养师或医生，制定适合自己的减肥计划。