什么样的人不能吃菠菜

胃肠道不适、结石患者、肾功能不全者不能吃菠菜。菠菜中含有较多的草酸,草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。因此,这些人群在日常生活中应尽量少吃或不吃菠菜。