沙棘是一种药食同源的植物，具有多种功效，以下是沙棘的主要功效与作用：
一、对消化系统的作用
1.健脾消食
沙棘能够健脾养胃、消食化滞，对于消化不良、腹胀腹痛等症状有一定的缓解作用。
2.保护胃黏膜
沙棘中的沙棘黄酮等成分可以促进胃黏膜的修复，增加胃黏膜的血流量，从而起到保护胃黏膜的作用。
3.润肠通便
沙棘中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，起到润肠通便的作用。
二、对心血管系统的作用
1.降低血脂
沙棘中的不饱和脂肪酸、亚油酸等成分可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质物质，从而起到降低血脂的作用。
2.抗动脉粥样硬化
沙棘中的总黄酮等成分可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。
3.保护心脏
沙棘中的多种生物活性成分可以保护心肌细胞，增加心肌收缩力，改善心脏功能。
三、对免疫系统的作用
1.增强免疫力
沙棘中的多种营养成分可以提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力。
2.抗氧化
沙棘中的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
3.抗炎
沙棘中的多种生物活性成分可以抑制炎症反应，减轻炎症对人体的损害。
四、其他作用
1.抗肿瘤
沙棘中的多种成分具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和转移。
2.抗衰老
沙棘中的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而起到抗衰老的作用。
3.美容养颜
沙棘中的多种成分可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增加皮肤的弹性和光泽，从而起到美容养颜的作用。
注意事项：
1.沙棘性温，体内有热者慎用。
2.沙棘对胃肠道有一定的刺激作用，胃溃疡患者慎用。
3.沙棘中含有多种维生素和矿物质，长期大量服用可能会引起不良反应，如维生素C过量可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等。
4.沙棘与其他药物可能会发生相互作用，服用沙棘期间如需服用其他药物，请咨询医生或药师。