过期的维生素E不能吃。
维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等功效。但是，维生素E也有一定的保质期，过期的维生素E可能会发生氧化反应，产生有害物质，如过氧自由基等，这些物质会对人体造成损害，如加速衰老、引起心血管疾病、增加癌症风险等。
此外，过期的维生素E还可能会失去其药效，服用后无法发挥其应有的保健作用。
因此，为了保证维生素E的药效和安全性，建议在保质期内服用，避免服用过期的维生素E。如果不小心服用了过期的维生素E，应密切观察身体状况，如果出现不适症状，应及时就医。