全身浮肿吃啥可以消肿，要根据不同的病因选择不同的食物，以下是一些常见情况：
1.心源性水肿：
饮食原则：低盐（<3g/d）、低脂饮食，避免腌制食物（咸菜、咸鱼、咸肉等）、油炸食品（油条、薯片、炸鸡等）。
病因：主要是右心衰竭，导致体循环淤血，有效循环血量减少，肾血流量减少，继发性醛固酮增多引起钠水潴留。
2.肾源性水肿：
饮食原则：优质低蛋白（<0.6g/kg.d）、低盐（<3g/d）、低脂饮食，避免食用植物蛋白（豆类等）。
病因：多种原因导致肾小球滤过率下降，水钠潴留，出现水肿。
3.肝源性水肿：
饮食原则：高热量、高维生素、适量蛋白饮食。
病因：肝硬化时，肝对雌激素灭活减少，导致钠水潴留。
4.营养不良性水肿：
饮食原则：补充足够的蛋白质和维生素，同时要注意补充铁、叶酸等造血原料。
病因：慢性消耗性疾病、长期营养缺乏等导致蛋白质缺乏，胶体渗透压下降，出现水肿。
5.其他：
黏液性水肿：适当增加含碘食物（海带、紫菜等），因为甲状腺功能减退时，甲状腺激素分泌减少，导致黏多糖在组织和皮肤堆积，出现黏液性水肿。
药物性水肿：某些药物（如糖皮质激素、胰岛素等）可能导致水钠潴留，引起水肿。如果是药物引起的水肿，应及时告知医生，调整用药。
需要注意的是，饮食调理只能作为辅助治疗，如果全身浮肿严重，或伴有其他不适症状，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。