牙龈上长了白色硬凸起，可能是以下原因引起：
1.牙槽骨增生：通常是由于慢性刺激或炎症导致的牙槽骨反应性增生，可能与口腔卫生不良、牙结石、食物嵌塞等有关。一般无明显症状，也不会影响口腔功能。如果增生较大，可能会影响美观或导致咀嚼不适。可以通过口腔洁治（洗牙）、刮治等方法去除刺激因素，较小的增生通常不需要治疗。
2.根尖周炎：当牙齿发生根尖周炎时，根尖部的炎症物质可以刺激牙槽骨，导致牙龈上出现白色硬凸起。同时，还可能伴有牙齿疼痛、牙龈红肿、咬合痛等症状。需要进行根管治疗，即去除感染的牙髓组织，并对根管进行消毒和充填，以消除根尖周炎。
3.牙龈瘤：是牙龈上的一种良性肿瘤，通常由局部刺激因素引起，如牙结石、不良修复体等。牙龈瘤表现为牙龈上的圆形或椭圆形肿块，颜色为白色或粉红色，质地较韧，有一定的活动性。较小的牙龈瘤可以通过手术切除治疗，较大的牙龈瘤可能需要进行牙龈切除术和牙槽骨修整术。
4.口腔白斑：是一种常见的口腔黏膜病变，可能与吸烟、局部刺激、念珠菌感染等因素有关。口腔白斑表现为口腔黏膜上的白色斑块，不具有传染性，不能擦掉，可发生在口腔的任何部位。如果白斑较厚或有恶变倾向，需要进行手术切除或激光治疗。
5.其他：牙龈上长白色硬凸起还可能是其他疾病的表现，如口腔扁平苔藓、天疱疮等。
如果发现牙龈上有白色硬凸起，建议及时就医，进行口腔检查和相关的辅助检查，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，要注意保持口腔卫生，定期洗牙，避免食用辛辣刺激性食物，减少对口腔黏膜的刺激。