感染性肠炎是一种由细菌、病毒、寄生虫等感染引起的肠道疾病，其症状主要包括以下几个方面：
1.腹泻：这是感染性肠炎最常见的症状之一，粪便通常呈水样或稀糊状，有时还可能伴有脓血或黏液。
2.腹痛：腹痛的程度和性质因人而异，可能是隐痛、胀痛或绞痛。腹痛通常会在腹泻后缓解，但也可能持续存在。
3.恶心、呕吐：感染性肠炎可能导致胃肠道功能紊乱，引起恶心、呕吐等症状。
4.发热：发热是感染性肠炎的常见症状之一，体温可能升高到38℃以上。
5.全身不适：患者可能感到全身乏力、头痛、肌肉疼痛等不适症状。
6.脱水：如果腹泻严重，可能会导致脱水，出现口渴、眼窝下陷、皮肤干燥等症状。
需要注意的是，感染性肠炎的症状可能因个体差异和感染的病原体不同而有所不同。此外，老年人、儿童、免疫功能低下者等人群感染后，症状可能更为严重。
如果出现上述症状，应及时就医。医生通常会根据症状、体征和实验室检查结果来诊断感染性肠炎，并给予相应的治疗。治疗方法包括补充水分和电解质、使用抗生素或抗病毒药物、对症治疗等。
在治疗期间，患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物和生冷食物，多喝水，以补充丢失的水分和电解质。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态。
对于免疫功能低下者、老年人等高危人群，应特别注意预防感染性肠炎。保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触感染者，加强锻炼，提高免疫力等措施有助于预防感染性肠炎的发生。
总之，感染性肠炎是一种常见的肠道疾病，其症状多样，严重程度不一。如果出现相关症状，应及时就医，以便得到及时有效的治疗。同时，注意个人卫生和饮食卫生，预防感染性肠炎的发生。