后背肉是指人体背部的肌肉，包括斜方肌、背阔肌、菱形肌等。后背肉的多少与个人的体脂率有关，想要减去后背肉，需要从控制饮食和加强锻炼两方面入手。
1.控制饮食
减少高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。
增加蛋白质的摄入，如鸡胸肉、鱼、虾、豆类等，以帮助维持肌肉量。
多吃蔬菜、水果等富含维生素和膳食纤维的食物，促进肠道蠕动，减少便秘。
控制每餐的摄入量，避免暴饮暴食，保持七分饱即可。
适量饮水，每天至少摄入2000ml水，以促进新陈代谢。
2.加强锻炼
有氧运动：如慢跑、游泳、跳绳等，每周至少进行3-5次，每次30分钟以上，以消耗体内多余的脂肪。
力量训练：如俯卧撑、引体向上、哑铃划船等，每周进行2-3次，以锻炼背部肌肉，提高肌肉量。
拉伸运动：如瑜伽、普拉提等，每周进行2-3次，以放松背部肌肉，增加身体柔韧性。
需要注意的是，减去后背肉需要长期坚持，不能急于求成。同时，要保持良好的生活习惯，避免熬夜、吸烟、饮酒等，以保持身体健康。如果后背肉较多是由于疾病引起，如肥胖症、糖尿病等，需要及时就医，进行针对性治疗。