一、宗旨
孕期高血压食谱的宗旨是既要保证孕妇和胎儿的营养需求，又要控制孕妇的血压水平。
二、答案
1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血压。建议孕妇每天摄入5份蔬菜和4份水果。
2.选择优质蛋白质：优质蛋白质如鱼、肉、蛋、奶等富含必需氨基酸，有助于胎儿的生长发育。建议孕妇每天摄入100克鱼、肉或豆类。
3.控制盐分的摄入：盐分摄入过多会导致血压升高，建议孕妇每天摄入的盐分不超过6克。
4.限制脂肪的摄入：脂肪摄入过多会增加心血管疾病的风险，建议孕妇选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果等。
5.少吃多餐：孕妇可以每天分成5-6餐，避免过度饱腹或饥饿，有助于控制血糖和血压。
6.避免高糖和高脂肪的食物：高糖和高脂肪的食物如糖果、油炸食品等会增加体重和心血管疾病的风险，建议孕妇避免食用。
7.适量饮水：孕妇每天需要摄入足够的水分，有助于维持身体的代谢和血压的稳定。建议孕妇每天饮用8杯水。