脑出血后，选择合适的水果对于身体康复很重要。以下是一些适合脑出血患者食用的水果：
1.香蕉：富含钾，有助于维持身体的电解质平衡，预防因钠摄入过多导致的血压升高。
2.橘子：含有丰富的维生素C、类黄酮等营养素，具有抗氧化作用，能保护心血管健康。
3.苹果：富含纤维和多种维生素，有助于调节血脂、血糖，对预防心血管疾病有益。
4.猕猴桃：维生素C含量高，还含有其他抗氧化物质，能减轻自由基对身体的损害。
5.蓝莓：含有抗氧化剂，对大脑和眼睛健康有益。
需要注意的是，脑出血患者在食用水果时应遵循以下原则：
1.控制摄入量：水果虽然营养丰富，但也含有一定的糖分，应适量食用，避免摄入过多的糖分。
2.注意消化功能：如果患者的消化功能较弱，可以选择软烂的水果，并避免食用过多生冷水果。
3.避免过敏：某些患者可能对某些水果过敏，应注意观察并避免食用过敏的水果。
总之，脑出血患者可以根据个人情况选择适合的水果，并合理食用，以促进身体康复。同时，还应注意饮食的均衡和多样化，结合医生的建议进行综合调理。