全身干燥起皮痒可能是皮肤干燥、鱼鳞病、湿疹等原因引起的。可以通过以下方法缓解症状
1.涂抹润肤霜：每天洗完澡后，在身上还湿润的时候，涂抹含有尿素、凡士林等成分的润肤霜，锁住皮肤水分
2.多喝水：每天至少喝8杯水，保持身体水分充足
3.调整饮食：多吃富含维生素A、E的食物，如胡萝卜、坚果等，少吃辛辣、油腻食物
4.注意保湿：使用加湿器增加空气湿度，避免长时间待在干燥的环境中
5.避免搔抓：瘙痒时不要搔抓，以免加重症状，可以轻轻拍打或冷敷缓解
6.就医治疗：如果症状严重或持续不缓解，需要就医，医生可能会开一些外用药物（如糖皮质激素乳膏）或口服药物（如抗组胺药）进行治疗。
皮肤干燥是由于皮肤缺乏水分和油脂，导致皮肤干燥、粗糙、脱屑。鱼鳞病是一种遗传性皮肤病，由于基因突变导致皮肤角化异常，出现鱼鳞状鳞屑。湿疹则是一种过敏性皮肤病，与遗传、环境、免疫等因素有关，表现为皮肤红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等。
总之，全身干燥起皮痒可能是多种疾病的症状，需要根据具体情况进行治疗。同时，注意皮肤护理，保持皮肤湿润，避免搔抓和刺激，有助于缓解症状。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。