诺如病毒感染后的症状、传播途径、治疗方法、预防措施、自愈可能性以及与食物中毒的区别如下：
1.症状：诺如病毒感染后的症状主要包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。这些症状通常在感染后12至48小时内出现，持续时间一般为1至3天。儿童患者的症状通常比成人更严重。
2.传播途径：诺如病毒主要通过粪-口途径传播，也可以通过接触被污染的物品、水和空气传播。感染者的粪便和呕吐物中含有大量的病毒，这些病毒可以通过气溶胶的形式在空气中传播，或者通过接触感染者的粪便或呕吐物而感染。
3.治疗方法：目前，诺如病毒感染没有特效的治疗方法。主要是通过补充水分和电解质来防止脱水和电解质紊乱。如果症状严重，可能需要住院治疗。
4.预防措施：预防诺如病毒感染的最好方法是保持良好的个人卫生习惯，包括勤洗手、保持餐具清洁、避免饮用污染的水和食物等。此外，加强公共场所的卫生管理、及时隔离感染者也是预防诺如病毒感染的重要措施。
5.自愈可能性：大多数诺如病毒感染是自限性的，即症状会在几天内自行缓解。然而，对于老年人、免疫功能低下者和患有其他基础疾病的患者，感染诺如病毒可能会导致更严重的后果。
6.与食物中毒的区别：诺如病毒感染和食物中毒都可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，但它们的病因和治疗方法有所不同。食物中毒通常是由于食用了受污染的食物或药物引起的，而诺如病毒感染是通过人与人之间的传播引起的。此外，食物中毒的症状通常更严重，持续时间更长，可能需要使用抗生素治疗。
需要注意的是，对于老年人、免疫功能低下者和患有其他基础疾病的患者，感染诺如病毒可能会导致更严重的后果。如果症状持续不缓解或出现严重的并发症，应及时就医。