21天减肥法一般可减去10-15斤，但具体能减多少因人而异。
21天减肥法是一种控制饮食的减肥方法，它将减肥过程分为三个阶段：前3天为清肠阶段，只能喝水和吃蔬果；中间8天为蔬果餐，以蔬菜和水果为主；后10天为正常饮食，但需注意饮食均衡。该方法的宗旨是通过控制热量摄入和调整饮食结构来达到减肥目的。
需要注意的是，21天减肥法属于极端的减肥方法，不适合所有人，尤其是患有疾病、孕妇、哺乳期妇女和未成年人。在实施减肥计划前，最好咨询医生或专业的营养师的建议，以确保身体健康和减肥效果。此外，健康的减肥应该是渐进的，不宜追求过快的体重下降，每周1-2斤是比较安全和可持续的范围。
总之，21天减肥法可能会带来一定的体重下降，但减肥效果因人而异，且可能存在健康风险。在追求健康减肥的过程中，应该保持均衡的饮食和适量的运动，并长期坚持。