1岁宝宝一日三餐食谱应该以谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等食物为主，保证宝宝摄入足够的营养。
一、早餐
1.主食：可以选择米粉、面条、馒头等。
2.蛋白质：可以选择鸡蛋、豆腐、鱼肉等。
3.蔬菜：可以选择胡萝卜、西兰花、菠菜等。
4.水果：可以选择苹果、香蕉、橙子等。
二、午餐
1.主食：可以选择米饭、面条、饺子等。
2.蛋白质：可以选择鸡肉、牛肉、虾肉等。
3.蔬菜：可以选择西红柿、黄瓜、豆角等。
4.水果：可以选择草莓、蓝莓、火龙果等。
三、晚餐
1.主食：可以选择粥、面条、馄饨等。
2.蛋白质：可以选择豆腐、鱼肉、虾肉等。
3.蔬菜：可以选择南瓜、红薯、土豆等。
4.水果：可以选择梨、柚子、橘子等。
以上是1岁宝宝一日三餐的食谱，家长可以根据宝宝的实际情况进行调整。