吃完头孢喝酒多久会有反应，与所使用的头孢类型、饮酒量以及个体差异等因素有关，一般在15分钟至1小时左右。主要有以下几种反应：
1.面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等，这是双硫仑样反应，严重时可能危及生命。
2.腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。
3.头痛、嗜睡、幻觉、癫痫发作等神经系统症状。
需要注意的是，并不是所有吃了头孢的人喝酒后都会出现反应，这与个体差异有关。但为了安全起见，建议在使用头孢类药物期间及停药7天内避免饮酒或食用含有酒精的食物、药物，如酒心巧克力、藿香正气水、发酵的食醋等。如果不小心在吃头孢后喝酒了，应密切观察自己的症状，一旦出现上述反应，应立即就医或拨打急救电话。同时，在使用头孢类药物期间，应避免同时使用其他含有酒精的药物或食物。