电子体温计和水银体温计，水银体温计更准。
一、原理不同
1.电子体温计：通过测量电流通过人体组织产生的热效应来计算体温。
2.水银体温计：通过水银的热胀冷缩特性来测量体温。
二、精度不同
1.电子体温计：精度较高，一般可以精确到小数点后一位。
2.水银体温计：精度相对较低，一般只能精确到整数位。
三、测量时间不同
1.电子体温计：测量时间较短，一般在1分钟内即可完成测量。
2.水银体温计：测量时间较长，一般需要5分钟以上。
四、稳定性不同
1.电子体温计：稳定性较好，受外界环境影响较小。
2.水银体温计：稳定性较差，容易受到外界环境温度的影响。
五、安全性不同
1.电子体温计：安全性较高，一般不会对人体造成伤害。
2.水银体温计：安全性较低，水银是一种有毒物质，如果破碎可能会对人体造成伤害。
综上所述，水银体温计的精度更高，但电子体温计的使用更加方便和安全。在实际使用中，可以根据个人需求和使用场景选择合适的体温计。