双侧甲状腺1度肿大的治疗方法主要有以下几种：
1.病因治疗：
碘缺乏：适量补碘。碘是甲状腺合成甲状腺激素的重要原料，碘缺乏时，甲状腺无法合成足够的甲状腺激素，反馈性地刺激垂体分泌TSH，导致甲状腺增生、肿大。
致甲状腺肿物质：避免食用可能导致甲状腺肿的食物或药物。如卷心菜、木薯、白菜、油菜、核桃等，以及硫脲类、磺胺类、对氨基水杨酸钠、锂盐、碘造影剂等药物。
药物：某些药物可能会导致甲状腺肿，如锂剂、苯妥英钠、干扰素-α等。如果正在使用这些药物，应咨询医生是否需要调整剂量或更换药物。
自身免疫性疾病：对于桥本甲状腺炎等自身免疫性疾病导致的甲状腺肿，可能需要使用免疫抑制剂等药物进行治疗。
2.对症治疗：
甲状腺激素替代治疗：如果甲状腺肿导致甲状腺功能减退，需要补充甲状腺激素，如左甲状腺素钠。
手术治疗：如果甲状腺肿较大，出现压迫症状，或怀疑有恶变，可能需要手术治疗。
3.其他治疗：
放射性碘治疗：适用于功能自主性甲状腺瘤等情况。
中医治疗：中医认为甲状腺肿与肝郁气滞、痰湿凝滞等有关，可采用中药、针灸等方法进行治疗。
需要注意的是，双侧甲状腺1度肿大的治疗方法应根据具体病因和病情选择，治疗过程中应定期复查，以便及时调整治疗方案。同时，患者应保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、保持心情愉悦等，有助于病情的恢复。