嘴巴发苦发干，可能是以下原因导致的：
1.生理性因素：
饮水过少：饮水过少时，口腔内唾液分泌减少，会导致口干。同时，口腔内的食物残渣和细菌会分解产生异味，导致口苦。
饮食因素：食用了某些具有特殊气味的食物，如大蒜、洋葱、咖啡等，可能会导致嘴巴发苦发干。
精神因素：长期处于紧张、焦虑、压力等状态下，可能会导致口干口苦。
生活习惯：长期熬夜、睡眠不足、过度吸烟饮酒等，也可能会引起口干口苦。
2.病理性因素：
口腔疾病：如牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等，可能会导致口腔内细菌滋生，引起口苦。
胃肠疾病：如反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等，可能会导致胃酸反流，刺激口腔，引起口苦。
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石、肝炎等，可能会影响胆汁的分泌和排泄，导致口苦。
其他疾病：如糖尿病、干燥综合征、系统性红斑狼疮等，也可能会引起口干口苦。
针对嘴巴发苦发干的问题，可以采取以下措施进行缓解：
1.保持良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免熬夜；饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻、刺激性食物；戒烟限酒；适量运动，保持心情愉悦。
2.注意口腔卫生：早晚刷牙，饭后漱口，定期洗牙，及时清除口腔内的食物残渣和细菌。
3.治疗原发病：如果嘴巴发苦发干是由于某些疾病引起的，需要积极治疗原发病，如治疗口腔疾病、胃肠疾病、肝胆疾病等。
4.药物治疗：如果嘴巴发苦发干的症状比较严重，可以在医生的指导下使用一些药物进行治疗，如口腔含漱液、唾液刺激剂、抗抑郁药等。
总之，如果嘴巴发苦发干的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。