嘴巴发干发苦，可能是以下原因引起的：
1.生理性因素：
饮水过少：导致口腔内唾液分泌减少，从而出现口干的症状。
饮食因素：食用了过多辛辣、刺激性食物，或长期吸烟、饮酒，可能会刺激口腔黏膜，导致口干口苦。
精神因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大，可能会导致自主神经功能紊乱，引起口干口苦。
环境因素：长期处于干燥、高温的环境中，或使用了某些药物，如抗组胺药、降压药等，也可能会导致口干口苦。
2.病理性因素：
口腔疾病：如牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等，可能会导致口腔内细菌滋生，分解食物残渣，产生异味，引起口干口苦。
消化系统疾病：如反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等，可能会导致胃酸反流，刺激口腔，引起口干口苦。
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石、肝炎等，可能会导致胆汁反流，引起口苦。
糖尿病：糖尿病患者由于血糖控制不佳，可能会导致周围神经病变，引起口干口苦。
其他：如恶性肿瘤、系统性红斑狼疮等，也可能会导致口干口苦。
如果嘴巴发干发苦的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。同时，应注意保持口腔清洁，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态。