风热咳嗽和风寒咳嗽的辨别方法如下：
1.病因不同：风热咳嗽主要是由于风热之邪侵袭肺部，或风寒之邪入里化热，导致肺失清肃；风寒咳嗽主要是由于风寒之邪侵袭肺部，导致肺气失宣。
2.症状不同：风热咳嗽的症状主要有咳嗽、痰黄稠、咯痰不爽、口渴、咽痛、鼻流黄涕、头痛、发热等；风寒咳嗽的症状主要有咳嗽、痰白清稀、咯痰不爽、恶寒、发热、鼻塞、流清涕、头痛等。
3.舌苔脉象不同：风热咳嗽的舌苔脉象主要有舌红、苔黄、脉浮数；风寒咳嗽的舌苔脉象主要有舌淡、苔白、脉浮紧。
4.治疗方法不同：风热咳嗽的治疗方法主要有疏风清热、宣肺止咳，常用的方剂有桑菊饮、银翘散等，常用的药物有桑叶、菊花、薄荷、连翘、杏仁、桔梗、芦根等；风寒咳嗽的治疗方法主要有疏风散寒、宣肺止咳，常用的方剂有麻黄汤、桂枝汤等，常用的药物有麻黄、桂枝、杏仁、甘草等。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体情况请在医生的指导下进行辨别和治疗。