胃酸过多时，可通过以下方法快速缓解：
1.服用药物：如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或枸橼酸铋钾、硫糖铝等胃黏膜保护剂。这些药物可以抑制胃酸分泌，中和胃酸，从而缓解症状。
2.食用碱性食物：如苏打饼干、馒头等。这些食物可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适。
3.喝温水：可以缓解胃部不适，稀释胃酸。
4.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物以及咖啡、茶等饮品，这些食物和饮品可能会刺激胃酸分泌，加重症状。
5.放松心情：精神压力过大也可能导致胃酸分泌过多，因此保持心情愉悦、放松有助于缓解症状。
需要注意的是，胃酸过多可能是某些疾病的症状，如胃溃疡、胃炎等。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。此外，长期服用药物可能会带来一些副作用，因此应在医生的指导下使用药物，并遵循医嘱调整饮食和生活方式。