维生素B族是一个大家族，包括维生素B1、B2、B6、B12等，它们在人体能量代谢、神经系统功能等方面都起着重要作用。关于维生素B应该什么时候吃，以下是一些建议：
1.随餐服用：维生素B族是水溶性维生素，容易随尿液排出体外，因此建议在随餐服用，这样可以提高其吸收率。
2.早餐或午餐时服用：由于人体的代谢在白天较为活跃，早餐或午餐时服用维生素B族，可以更好地发挥其作用。
3.避免睡前服用：维生素B族具有兴奋神经的作用，睡前服用可能会影响睡眠质量。
需要注意的是，虽然维生素B族对人体很重要，但也不能过量服用。过量服用维生素B族可能会导致一些不良反应，如皮肤潮红、瘙痒、尿液变黄等。因此，在服用维生素B族补充剂时，应该按照说明书上的剂量服用，不要自行增加剂量。
此外，以下人群在服用维生素B族时需要特别注意：
1.孕妇和哺乳期妇女：在服用维生素B族补充剂之前，应该咨询医生的意见。
2.糖尿病患者：由于维生素B族会影响血糖水平，因此糖尿病患者在服用维生素B族补充剂时需要特别注意。
3.肾脏疾病患者：维生素B族需要通过肾脏排泄，因此肾脏疾病患者在服用维生素B族补充剂时需要特别注意。
总之，维生素B族对人体很重要，但也不能过量服用。在服用维生素B族补充剂时，应该根据个人情况选择合适的服用时间和剂量，并在医生或营养师的指导下服用。