橘子皮，又称陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。性温，味辛苦，入脾、肺经。具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。以下是橘子皮的具体功效和作用：
1.促进消化：橘子皮中含有挥发油，可刺激胃肠道平滑肌，促进消化液分泌，有助于食物的消化和吸收。
2.祛痰止咳：橘子皮中含有柠檬烯，具有祛痰、止咳的作用，可用于治疗咳嗽痰多、气喘等症状。
3.抗氧化：橘子皮中含有丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，具有一定的抗氧化作用。
4.降血脂：橘子皮中的果胶等成分可以降低血液中胆固醇的含量，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
5.抑菌抗炎：橘子皮中的挥发油对细菌、真菌等有一定的抑制作用，具有一定的抑菌抗炎作用。
6.美容养颜：橘子皮中的维生素C、类黄酮等成分具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的伤害，有助于保持皮肤的弹性和光泽，具有一定的美容养颜作用。
需要注意的是，橘子皮性温，体质燥热者、胃酸过多者、失眠者等人群应慎用或禁用橘子皮。此外，橘子皮不宜与半夏、南星同用，也不宜与温热性的药物同用。