头皮结痂又抠掉又结痂，可能是由多种原因引起的，如头皮感染、湿疹、银屑病等。以下是一些建议：
1.避免搔抓：搔抓可能会导致头皮感染加重，甚至引起疤痕。如果头皮瘙痒，可以使用温和的洗发水清洗头皮，或者轻轻按摩头皮以缓解症状。
2.就医诊断：如果头皮结痂的情况持续不愈或者加重，建议及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并给出相应的治疗建议。
3.注意个人卫生：保持头皮清洁，定期清洗头发，可以使用含有酮康唑、煤焦油等成分的洗发水。避免使用刺激性的洗发水或护发产品。
4.避免诱因：尽量避免头皮受到刺激，如过度晒太阳、戴帽子过紧、使用刺激性的染发剂等。
5.饮食调整：保持均衡的饮食，摄入足够的维生素和矿物质，有助于改善头皮健康。
6.心理调节：头皮结痂可能会给患者带来心理压力，建议保持良好的心态，积极面对疾病。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，头皮结痂的处理方法可能会有所不同。在处理头皮结痂问题时，应根据个人情况咨询医生的建议。同时，如果头皮结痂伴有其他症状，如疼痛、脱发、脓液等，应及时就医，以便进行更详细的诊断和治疗。