熬中药的正确方法包括以下几个步骤：
1.器具选择：首选砂锅、瓦罐，其次为搪瓷器皿、不锈钢锅。
2.浸泡时间：中药入锅之前应先用冷水浸泡20-30分钟，让药材充分吸收水分，便于有效成分的溶解。
3.加水量：一般以水面超过药材表面3-5厘米为宜。
4.火候控制：未沸前可用大火，水开后要用小火，保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。
5.煎熬次数：一般中药煎熬2-3次即可，滋补类药材可煎3-4次。
6.入药顺序：不同类型的药材入药时间不同，一般分为先煎、后下、包煎、烊化等。
7.服用时间：滋补药宜在饭前服，驱虫药和泻下药宜在空腹时服，健胃药和对胃肠刺激性较大的药物宜在饭后服。
总之，熬中药需要掌握一定的技巧和方法，这样才能保证药效和治疗效果。同时，在熬药过程中，还应注意安全，避免烫伤等意外发生。