辣椒辣的胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜导致的。可以通过以下方法来缓解：
1.停止食用辣椒：停止食用辣椒或其他辛辣食物，以避免进一步刺激胃黏膜。
2.喝温水：喝一些温水可以缓解口腔和喉咙的烧灼感，并帮助稀释胃酸。
3.吃面包或饼干：面包或饼干可以吸收胃酸，缓解胃部不适。
4.喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以中和胃酸，缓解胃部不适。
5.服用药物：如果胃部不适严重，可以服用一些抗酸药或胃黏膜保护剂，如奥美拉唑、枸橼酸铋钾等。
需要注意的是，如果胃部不适持续时间较长或症状严重，建议及时就医，以排除其他胃部疾病的可能。