肝是人体非常重要的器官，具有多种关键功能与作用。
一、代谢功能
肝参与多种物质的代谢，例如糖类代谢，能将血糖维持在相对稳定的水平；脂肪代谢也离不开肝，它能参与脂肪的合成与分解等过程；蛋白质代谢方面，肝可以合成多种血浆蛋白等。
二、解毒功能
肝是人体重要的解毒器官，能够对进入体内的有毒物质，如一些药物、毒素等进行代谢转化，使其毒性降低或排出体外，保障人体内部环境的相对稳定。
三、合成功能
肝可以合成胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收；还能合成凝血因子等，对凝血过程起到重要作用。
四、储存功能
肝能够储存多种物质，比如储存糖原，当人体需要能量时，糖原可以分解为葡萄糖补充血糖；还能储存维生素等营养物质，在需要时释放利用。
对于儿童来说，肝的各项功能尚未完全发育成熟，相对更易受到一些因素影响，比如在用药时需特别谨慎，避免使用可能对肝造成损伤的药物；对于有基础肝病病史的人群，要更加关注肝的状态，定期监测相关指标，保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动等，以维护肝的正常功能，保障身体健康。对于成年人，也应注重保持良好生活习惯，避免过度饮酒、不合理用药等可能损害肝的行为，女性在一些特殊生理时期，如孕期等，肝的负担可能会加重，也需特别留意肝的状况。