成人腮腺炎应挂感染科或内科。
腮腺炎是一种由病毒或细菌感染引起的腮腺炎症，可分为化脓性腮腺炎和流行性腮腺炎。成人腮腺炎多由病毒感染引起，如腮腺炎病毒、柯萨奇病毒等，可通过飞沫传播。流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要发生在儿童和青少年，但成人也可发病。
在感染科或内科，医生会根据患者的症状、体征和实验室检查结果，如血常规、血清淀粉酶等，来明确腮腺炎的类型和病因，并给予相应的治疗。
对于流行性腮腺炎，患者应进行呼吸道隔离，直至腮腺肿胀完全消退。在发病期间，应注意休息，多喝水，避免酸性食物，保持口腔清洁。如果症状严重，如高热、头痛、呕吐等，医生可能会给予抗病毒药物或对症治疗。
对于化脓性腮腺炎，主要是使用抗生素进行治疗，同时要注意口腔卫生，避免进食刺激性食物。
需要注意的是，成人腮腺炎也可能是其他疾病的表现，如自身免疫性腮腺炎、腮腺肿瘤等。因此，如果出现腮腺肿胀、疼痛等症状，应及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。