脱发掉发可以多吃以下食物：
1.富含蛋白质的食物：头发的主要成分是蛋白质，因此摄入足够的蛋白质对于头发健康非常重要。例如，鱼类、肉类、蛋类、豆类等。
2.富含维生素的食物：维生素对头发的生长和健康也起着重要作用。例如，蔬菜、水果、坚果等。
3.富含微量元素的食物：某些微量元素对头发的健康也有影响。例如，锌、铁、铜等，可以通过食用海鲜、动物肝脏、粗粮等食物来获取。
4.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助抵抗自由基对头发的损害。例如，绿茶、蓝莓、石榴等。
5.避免高糖和高脂肪食物：高糖和高脂肪食物可能导致身体和头皮的炎症反应，进而影响头发的健康。因此，应该尽量避免食用过多的糖果、油炸食品等。
总之，保持均衡的饮食对于预防和改善脱发掉发非常重要。如果脱发掉发问题严重，建议及时就医，寻求专业的治疗建议。